MasterChef Türkiye’nin jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu, restoran işletmeciliğinde yeni bir adım attı. Daha önce farklı bir konseptle hizmet veren mekanını kebapçıya dönüştüren ünlü şef, yeni işletmesiyle dikkat çekti.
MasterChef Türkiye ile geniş kitlelerce tanınan Somer Sivrioğlu, gastronomi dünyasındaki çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor.
Şef Somer Sivrioğlu’nun İstanbul’da hizmet veren restoranı, markanın şehirdeki faaliyetlerini sonlandırmasıyla kapandı. Eski mekanını boş bırakmayan ünlü şef, aynı adreste bu kez kebap konseptiyle yeni bir restoran açarak gastronomi dünyasında farklı bir yola yöneldi.
SOMER ŞEF’TEN YENİ RESTORAN YATIRIMI
Somer Sivrioğlu’nun daha önce işlettiği restoran, isim hakkına sahip markanın İstanbul’daki faaliyetlerini sonlandırma kararı alması nedeniyle kapandı.
Markanın şehirdeki faaliyetlerini durdurmasıyla ünlü şefin aynı marka altında hizmet veren işletmesi de faaliyetlerine son verdi. Ancak Sivrioğlu, restoranın bulunduğu noktadan vazgeçmeyerek yeni bir konseptle yoluna devam etti.
AYNI MEKANDA KEBAP DÖNEMİ
Önceki işletmesinden farklı bir mutfak anlayışıyla yola çıkan Sivrioğlu, aynı mekanı bu kez kebap restoranı olarak düzenledi.
Kebap yapmanın sanıldığı kadar kolay olmadığını da vurgulayan ünlü şef, özellikle Adana kebabının herkes tarafından bilinen bir lezzet olması nedeniyle büyük bir sorumluluk taşıdığını vurguladı.
Sivrioğlu, yeni konseptiyle ilgili açıklamasında kebapçılığa yönelmekten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Evet, kebapçı oldum ve bununla gurur duyuyorum” ifadelerini kullandı.
Yeni konseptiyle müşterilerini ağırlamaya başlayan ünlü şefin bu hamlesi, gastronomi dünyasındaki girişimleri arasında yerini aldı.
Kaynak: Seyhan Burger & Fast Food
